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—— 中國食品雜志社
對12種西洋參中的7種人參皂苷進行HPLC同時測定,建立西洋參中人參皂苷含量測定的現(xiàn)代分析方法,并建立起西洋參人參皂苷類的色譜指紋圖譜。HPLC測定條件:梯度洗脫,AlltimaC18色譜柱,乙腈-0.05%磷酸水溶液為流動相,流速為1.2ml/min,柱溫為35℃,紫外檢測器,檢測波長203nm。在選定的最佳色譜條件下每種成分在各自的濃度范圍內(nèi)均具有較好的線性相關性,7種人參皂苷的加標回收率為94.1%～97.9%。對色譜指紋圖譜進行相似度和聚類分析計算,得到了令人滿意的結果。該法為西洋參樣品的質(zhì)量和品種鑒定提供了較全面的信息,并為HPLC應用于樣品復雜組分的分析和鑒別開拓了新的領域。
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