領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對細(xì)菌纖維素生產(chǎn)菌株QAX993的發(fā)酵動力學(xué)特性進行了研究,基于Logistic方程,提出了細(xì)胞生長動力學(xué)、基質(zhì)消耗動力學(xué)、纖維素生成動力學(xué)模型,得到了描述靜態(tài)分批發(fā)酵過程的動力學(xué)模型及模型參數(shù),同時對實驗數(shù)據(jù)與模型進行了驗證,模型計算值與實驗數(shù)據(jù)擬合良好,模型基本上反映了該菌株分批發(fā)酵過程的動力學(xué)特征。
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