領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用AtlantisTMC18分析柱(250mm×4.6mmID,5μm),以ResinHZ201強堿型陰離子交換樹脂消除樣品中普遍存在的NO3干擾,建立了一種反相高效液相色譜法測定蔬菜中草酸的分離與分析方法,在紫外220nm條件下檢測,線性范圍為0.5～300μg/ml,變異系數(shù)為1.4%(n=10),檢測限(S/N=3)可達23ng/ml,用于蔬菜中草酸含量的檢測實驗結(jié)果表明,該方法具有靈敏、回收率高(達100.2%～101.9%)、干擾消除效果好,而且操作簡便、成本低等優(yōu)點。
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