領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以產(chǎn)品呼吸和薄膜滲氣在一定條件下達到平衡時,能自發(fā)調(diào)節(jié)保鮮袋內(nèi)O2和CO2濃度為依據(jù),用改變薄膜厚度、面積、貯藏量的方法調(diào)節(jié)袋內(nèi)氣體組成。在大量試驗數(shù)據(jù)基礎上,用計算機回歸設計的蘆筍自發(fā)氣調(diào)貯藏保鮮袋,能夠使蘆筍貯藏保持在3.2%～8.3%O2;3.5%～5.3%CO2的適宜氣組成范圍內(nèi),保鮮效果優(yōu)良。
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