領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
介紹了一種雙波長(zhǎng)分光光度法,應(yīng)用于測(cè)定黑玉米花粉中的總黃酮含量,測(cè)定波長(zhǎng)510nm,參比波長(zhǎng)584nm,平均回收率98.14%,RSD=1.24%(n=5),結(jié)果表明,黑玉米花粉中總黃酮平均含量為3.53%,該方法穩(wěn)定可靠,重現(xiàn)性好。
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