領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
在本項(xiàng)研究中,應(yīng)用反相C18高壓液相色譜柱對(duì)番茄果實(shí)中的番茄紅素(Lycopene)進(jìn)行了分離。色譜條件為:C18固定相:DIAMONSILTM柱;流動(dòng)相A:乙腈:水=9:1;流動(dòng)相B:乙酸乙酯;線性梯度洗脫:在前15min內(nèi),B由0增為100%,隨后,B保持100%;流速為1.0ml/min,紫外-可見光檢測(cè)器波長(zhǎng)范圍:260～600nm;監(jiān)測(cè)波長(zhǎng):475nm;進(jìn)樣量為20μl;柱溫:室溫。經(jīng)過對(duì)漂移管溫度,載氣壓力及噴嘴溫度三參數(shù)的摸索,確定蒸發(fā)光散射檢測(cè)器(ELSD)在檢測(cè)樣品中番茄紅素含量時(shí)的條件為:漂移管溫度:45℃;載氣壓力:30psi;噴嘴溫度:40℃;增益:1。以番茄紅素純品為參比樣品,比較了ELSD與經(jīng)常使用的紫外-可見光(UV-VIS)檢測(cè)器在對(duì)番茄紅素定量檢測(cè)時(shí)的結(jié)果。結(jié)果表明:雖然ELSD的靈敏度不及UV-VIS檢測(cè)器,但完全可以在番茄紅素的定量檢測(cè)中應(yīng)用。同時(shí),ELSD可以檢測(cè)出樣品中不帶發(fā)光基團(tuán)的其它組分,從而在檢測(cè)萃取物及產(chǎn)品純度時(shí)有良好的應(yīng)用前景。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
