領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文研究了果蔬中葉酸的提取分離方法,對(duì)提取液、吸附劑及洗脫液設(shè)計(jì)了正交試驗(yàn),結(jié)果是用熱沸偏磷酸提取,活性炭吸附,3%氨-70%乙醇液洗脫,達(dá)到提取分離較完全之目的;并用熒光法測(cè)定葉酸含量,該方法回收率在95%以上,相對(duì)偏差小于2.5%,結(jié)果滿(mǎn)意。
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