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乳酸乙酯水解動力學研究
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 119 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 潘麗軍, 許彬, 姜紹通, 羅水忠
關鍵詞: 乳酸乙酯; 乳酸; 水解; 動力學;
摘要:

在間歇反應器內(nèi),對乳酸乙酯在353~368K下水解生成乳酸的反應動力學進行了研究,采用最小二乘法回歸模型參數(shù),得到乳酸乙酯水解反應速率方程。對模型顯著性進行殘差檢驗、F檢驗和Arrhenius檢驗。結(jié)果表明建立的動力學模型殘差分布合理,參數(shù)回歸顯著,模型能較好地表達反應特性。

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