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鮮棗不同成熟度帶葉貯藏試驗(yàn)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 191 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 孫蕾, 王太明, 王開(kāi)芳, 房用, 曲永赟, 喬勇進(jìn), 馬玲, 喬艷輝
關(guān)鍵詞: 鮮食棗； 品種； 貯藏；
摘要:

本文對(duì)孔府酥脆、金絲2號(hào)兩個(gè)品種鮮棗進(jìn)行了不同采收成熟度和不同帶葉量貯藏試驗(yàn),試驗(yàn)結(jié)果表明:不同采收成熟度對(duì)孔府脆、金絲2號(hào)兩種鮮食棗的貯藏效果有明顯影響;不同帶葉量對(duì)兩種鮮食棗的貯藏效果有一定影響。

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