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隰縣“花瓣梨”果實(shí)品質(zhì)和果面條紋的保持研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 175 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 侯蘭芳, 王向東, 韓立宏
關(guān)鍵詞: 花瓣梨; 白梨; 芽變; 條紋;
摘要:

隰縣“花瓣梨”的果實(shí)表面具有明顯的黃、綠相間縱向條紋。果實(shí)采摘后,品質(zhì)會有所下降,果面條紋在10d左右消失,不再具有觀賞性和較高的商品價(jià)值。本文采用低溫、保鮮膜綜合技術(shù),較好地保持了果實(shí)品質(zhì),經(jīng)過兩個(gè)月的貯藏,果面條紋仍然能夠保持,使這一性狀具有實(shí)用觀賞性和較高的商品價(jià)值。

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