領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
淀粉酶型時(shí)間-溫度指示卡的研制
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 150 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 蔡華偉, 任發(fā)政, 張恒濤, 劉魏
關(guān)鍵詞: 淀粉酶； 淀粉； 碘； 時(shí)間-溫度指示卡；
摘要:

本文以淀粉酶、淀粉和碘為原料,制作監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量的時(shí)間-溫度指示卡。通過試驗(yàn)確定了制作工藝參數(shù)。最終制作出的指示卡顏色變化明顯,可以用于食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

抚宁县| 长武县| 应城市| 兴隆县| 郁南县| 临安市| 庐江县| 杭州市| 民丰县| 北京市| 格尔木市| 红河县| 清流县| 雅江县| 报价| 乌兰察布市| 会泽县| 牙克石市| 大同县| 南漳县| 湄潭县| 尼勒克县| 永修县| 秭归县| 林周县| 镇宁| 泰兴市| 东阿县| 玉树县| 曲靖市| 鹤峰县| 江津市| 博罗县| 海原县| 邢台市| 海门市| 三明市| 孟连| 黄龙县| 潞西市| 宝兴县|