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—— 中國食品雜志社
采用配位吸附柱層析法分離純化市售粉末大豆磷脂(磷脂酰膽堿含量40%),得到高純度卵磷脂產(chǎn)品(磷脂酰膽堿含量96.2%)。重點(diǎn)建立了Cu2+型配體交換樹脂柱,并優(yōu)化了分離純化條件。結(jié)果表明,該方法能簡(jiǎn)便有效地分離出高純度卵磷脂。
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