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—— 中國食品雜志社
探討補充葛根素對鏈脲佐菌素(STZ)誘導的糖尿病(DM)大鼠機體血糖和抗氧化能力的影響,結果表明:DM對照組血糖值與MDA明顯提高,T-AOC、SOD、GSH、GSH-PX、CAT顯著下降;DM補充組血糖與MDA明顯降低,T-AOC、SOD、GSH、GSH-PX、CAT顯著上升。補充葛根素能降低糖尿病大鼠血糖,提高胰島素含量,顯著增強大鼠機體抗氧化功能。
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