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北冬蟲夏草多糖組分的分離純化及結(jié)構(gòu)研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 216 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉春泉, 宋江峰, 李大婧, 金邦荃
關(guān)鍵詞: 北冬蟲夏草； 多糖； 分離純化； 結(jié)構(gòu)；
摘要:

北冬蟲夏草多糖是一類具有重要生理和藥理活性作用的功能活性成分,是目前研究的熱點(diǎn)之一。本文對北冬蟲夏草多糖的提取、分離純化、結(jié)構(gòu)分析方面的最新進(jìn)展進(jìn)行了綜述,并指出了當(dāng)前存在的問題和今后發(fā)展的趨勢。

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