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—— 中國食品雜志社
目的:研究石榴籽油對高脂血癥和脂質(zhì)過氧化的調(diào)節(jié)作用。方法:50只雌性Wistar大鼠按體重均衡隨機(jī)分為5組:空白對照組,模型對照組,石榴籽油高、低劑量組,辛伐他汀組,除空白對照組飼喂普通飼料外,其余各組飼喂高脂飼料并進(jìn)行干預(yù)實(shí)驗(yàn)比較。結(jié)果:12w后,血清與肝臟TC、TG、MDA、LDL-C、AI等指標(biāo),高脂模型組均顯著高于空白對照組(p<0.05或p<0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均下降(p<0.05或p<0.01);石榴籽油小劑量組血清與肝臟TC、TG、MDA、血清LDL-C、AI等指標(biāo)均顯著低于高脂模型組(p<0.05或p<0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均升高(p<0.05或p<0.01)。結(jié)論:石榴籽油對大鼠的高脂血癥和動脈硬化的形成有明顯的抑制作用。
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