領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
免疫納米金技術(shù)是近年發(fā)展較快的標記技術(shù),在生物醫(yī)學(xué)方面已有廣泛應(yīng)用,以納米金為基礎(chǔ)開發(fā)的檢測技術(shù)具有快速、準確、靈敏、特異性高的特點。本文從納米金技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展歷程出發(fā),介紹了以納米金為標記物的快速檢測技術(shù)的現(xiàn)狀,及其在食品安全快速檢測中的應(yīng)用,并展望了納米金廣闊的應(yīng)用前景。
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