領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
針對(duì)杜仲葉多糖的提取,通過(guò)單因素試驗(yàn)選取試驗(yàn)因素與水平,根據(jù)Box-Benhnken的中心組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理,在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上采用三因素三水平的響應(yīng)面分析法,依據(jù)回歸分析確定各工藝條件的影響因素,以多糖提取率為響應(yīng)值作響應(yīng)面和等值線(xiàn)圖。結(jié)果表明,杜仲葉多糖水浸提的最佳工藝條件為:提取溫度84℃,浸提時(shí)間1.3h,料水比1:14.3。浸提一次,杜仲葉多糖的提取率達(dá)到1.7756%。
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