領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)對廢棄羊毛提取胱氨酸的工藝進(jìn)行研究。研究了預(yù)處理、酸解條件、脫色對羊毛胱氨酸提取量的影響,得出了最佳提取胱氨酸的條件,即在pH值為10、堿液溫度50℃、烘干溫度80℃預(yù)處理后的羊毛,在質(zhì)量分?jǐn)?shù)32%的鹽酸、酸毛比1.8:1、水解溫度120℃的條件下水解8h。經(jīng)檢測,按所優(yōu)化工藝提取的胱氨酸符合標(biāo)準(zhǔn)。
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