領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的:研究和建立食品中綠膿桿菌的檢測(cè)方法。方法:通過(guò)比較不同增菌液增殖效果,分離培養(yǎng)基的分離效果和確定生化項(xiàng)目建立檢驗(yàn)方法,并通過(guò)制備人工污染樣品驗(yàn)證方法的可行性。結(jié)果:確定了SCDLP為增菌液,C-F-C和C-N為分離培養(yǎng)基,以O(shè)/F葡萄糖、氧化酶為主的生化鑒定項(xiàng)目,以及MPN法作為定量方法。結(jié)論:本方法適用于食品中綠膿桿菌定性和定量檢測(cè)。
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