領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用密閉微波提取裝置對(duì)紅車(chē)軸草異黃酮成分進(jìn)行提取工藝的研究。通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)對(duì)紅車(chē)軸草異黃酮提取工藝中乙醇濃度、微波功率、料液比、提取時(shí)間和提取次數(shù)等影響異黃酮提取率的因素進(jìn)行探討。紅車(chē)軸草異黃酮的最佳提取工藝參數(shù)為:乙醇濃度70%,微波功率高火(750W),料液比1:15,提取時(shí)間1min,提取三次,異黃酮提取率可達(dá)到98.91%。與超聲波提取、乙醇回流提取和索氏提取相比,微波提取具有提取速度快,選擇性好及操作方便等特點(diǎn)。
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