領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本研究采用乙醇提取法從魚(yú)腥草葉中提取總黃酮,在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上用正交試驗(yàn)進(jìn)行工藝參數(shù)的優(yōu)化,其優(yōu)化的工藝條件為:提取溫度80℃,提取時(shí)間3h,乙醇濃度50%,固料比1:30,在此工藝條件下進(jìn)行試驗(yàn),黃酮提取率可達(dá)92%以上。該優(yōu)化工藝提高了黃酮的提取率,取得了較好的成效。
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