領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用黑木耳及黑芝麻這一類藥食兼用食品,再配以其它營養(yǎng)豐富的輔料,經(jīng)過精細加工及對各項理化指標的嚴格控制,通過多次調(diào)配并利用L9(33)正交試驗確定最佳配方:木耳約10%,淀粉約25%,糖約35%。開發(fā)了一種新型、安全的營養(yǎng)保健食品。本品香甜可口,營養(yǎng)豐富,抗衰老、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、調(diào)節(jié)血脂,特別適合老年人群食用。
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