領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用單因素試驗(yàn)法探討超臨界CO2萃取結(jié)晶過程中壓力、溫度、夾帶劑對(duì)巖白菜素純度、結(jié)晶率的影響,并借助掃描電鏡進(jìn)行晶體形貌考察,利用高效液相色譜進(jìn)行純度檢測。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,超臨界CO2萃取結(jié)晶后得到的巖白菜素晶體在結(jié)晶板上按純度梯度分布;選擇較佳工藝參數(shù)為壓力15MPa,溫度55℃,時(shí)間50min,流量15L/min時(shí),得到巖白菜素晶體的純度超過92%,結(jié)晶率達(dá)60%以上。
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