領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
免疫微球技術(shù)近年來發(fā)展非常迅速,已大量應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域。本文介紹了免疫微球的性質(zhì)、特點(diǎn)、發(fā)展及免疫微球在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用。
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