領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
應用電導率檢測潲水油方法的研究
來源：食品科學網 閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 胡小泓, 劉志金, 鄭雪玉, 潘紅芝, 梁麗婷
關鍵詞: 潲水油； 精煉； 電導率； 檢測；
摘要:

將提取的潲水油經過回收和精煉以后,用電導率快速測定潲水油。將油樣用溶劑溶解,加入重蒸水經混合攪拌分層后,對水相進行測定,實驗結果表明:潲水油量和加水量對電導率有很大的影響,而溶劑量和攪拌時間對電導率影響不大。在取油量同等條件下,食用油的電導率在7.47μs/cm,最小只有3.58μs/cm,而潲水油的電導率最高在18.55μs/cm,最低也達12.23μs/cm。因此可用電導率作為檢測潲水油的一種方法。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

湖州市| 土默特左旗| 镇宁| 会宁县| 溧阳市| 会泽县| 平远县| 临沭县| 瑞丽市| 忻州市| 枣阳市| 安岳县| 泰宁县| 兴宁市| 黑水县| 广东省| 贡嘎县| 旬阳县| 包头市| 肥乡县| 景东| 四平市| 土默特左旗| 石河子市| 政和县| 荣成市| 巴楚县| 桑日县| 秦皇岛市| 盱眙县| 仪陇县| 承德县| 安乡县| 那曲县| 彝良县| 荆州市| 常德市| 晋中市| 沈丘县| 南阳市| 南部县|