領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
介紹了α-亞麻酸的保健作用,對亞麻、紫蘇、杜仲三種資源的特點和提取利用α-亞麻酸的研究現(xiàn)狀進(jìn)行了綜述,并對富含α-亞麻酸植物資源的開發(fā)與利用提出了建議。
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