領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本研究從豆粕、豆粉、豆腐等9種大豆產(chǎn)品中提取到高質(zhì)量的DNA,在對(duì)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)基因Lectin進(jìn)行擴(kuò)增的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)相應(yīng)的特異性引物,建立了穩(wěn)定的定性PCR反應(yīng)體系,對(duì)35S啟動(dòng)子基因、外源目的基因Cp4-epsps基因進(jìn)行了擴(kuò)增,發(fā)現(xiàn)豆粕、豆奶粉、豆腐、豆皮、豆豉中含有轉(zhuǎn)基因成分,而其它產(chǎn)品中未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因成分存在。
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