領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)肋脈羊肚菌進(jìn)行液體搖瓶培養(yǎng),以菌絲干重、胞內(nèi)多糖產(chǎn)量及其得率為篩選指標(biāo),得到最適合肋脈羊肚菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基條件為可溶性淀粉濃度2%、豆粕粉濃度1%、MgSO4·7H2O0.1%、KH2PO40.05%、初始pH7.5、培養(yǎng)溫度28℃。培養(yǎng)8d后菌絲干重達(dá)16.94g/L,胞內(nèi)多糖量達(dá)0.984g/L。
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