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紅曲多糖的免疫活性研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張建峰, 昌友權(quán), 陳光, 張?zhí)镉?/div>
關(guān)鍵詞: 紅曲多糖; 遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng); 免疫活性; 碳粒廓清;
摘要:

選擇淋巴器官臟體指數(shù)、遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)、脾臟抗體生成細(xì)胞數(shù)、巨噬細(xì)胞吞噬指數(shù)等免疫學(xué)指標(biāo)觀察紅曲多糖對昆明種小白鼠免疫功能的影響。結(jié)果表明,通過DTH試驗,小鼠經(jīng)灌胃紅曲多糖后,其足跖腫脹度與對照組差異明顯,說明紅曲多糖能提高小鼠細(xì)胞免疫功能。碳粒廓清試驗,廓清速率大幅增加表明紅曲多糖可提高腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力,促使小鼠外周血E-玫瑰環(huán)形成,增加體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,使非特異性免疫加強。淋巴細(xì)胞臟體指數(shù)較對照組差異明顯以及脾臟抗體生成細(xì)胞檢測結(jié)果表明,紅曲多糖對小鼠的細(xì)胞免疫和體液免疫有一定的增強作用。

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