領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法對(duì)梓樹果實(shí)的化學(xué)成分進(jìn)行了比較全面的定性實(shí)驗(yàn)。水提取物中檢測(cè)出有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等物質(zhì),醇提取物中檢測(cè)到了酚類、黃酮類、蒽醌、萜類、強(qiáng)心甙類等化學(xué)物質(zhì),酸水液中檢測(cè)到了生物堿,石油醚提取物主要含有甾體、萜類等。
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