領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
將填充床固定化系統(tǒng)連于單級液態(tài)連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng)后構(gòu)建二級連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng),接種腸膜芽孢桿菌、雙歧桿菌與酪酸菌、嗜酸乳桿菌、糞腸球菌,運行12d、三個批次,未出現(xiàn)污染、堵塞現(xiàn)象,五種益生菌固相總生物量高達3.5×1010/g。連續(xù)混合培養(yǎng)五種益生菌,菌密度高,菌與纖維載體不需分離,經(jīng)干燥、干法壓片得到了纖維益生菌片,產(chǎn)品活菌數(shù)為109/g,高出國家標(biāo)準(zhǔn)1000倍。
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