領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用C30-HPLC-PDA-ELSD系統(tǒng),參照已公布的全反式異構(gòu)體的吸光系數(shù)(A1%=2500),根據(jù)β,β-胡蘿卜素順式異相體電子吸收光譜峰面積與ELSD質(zhì)量峰面積之比,估算出9-和13-順式異構(gòu)體的吸光系數(shù)分別為2018和1990。根據(jù)其色譜峰面積,可以準(zhǔn)確測(cè)量出鹽生杜氏藻軟膠囊中β,β-胡蘿卜素幾何異構(gòu)體的組成。
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