領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
ATP生物發(fā)光法是一種快速的微生物檢測(cè)方法,具有簡(jiǎn)便、靈敏度高、可實(shí)時(shí)檢測(cè)等優(yōu)點(diǎn)。本文就ATP生物發(fā)光法的檢測(cè)原理、檢測(cè)步驟、特點(diǎn)、檢測(cè)的影響因素及在食品工業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了綜述,并提出了目前ATP生物發(fā)光法檢測(cè)中存在的問(wèn)題。
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