領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)優(yōu)選了超聲波提取制梔子黃色素的最佳提取條件,采用二次通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)試驗(yàn)方法,建立了提取溫度、提取時(shí)間、料液比、提取溶劑濃度之間關(guān)系的經(jīng)驗(yàn)數(shù)學(xué)模型。結(jié)果表明,最佳工藝條件為提取時(shí)間35min,提取溫度50℃,液料比1:13,溶劑濃度70%。通過(guò)DPS分析軟件所建立的數(shù)學(xué)模型,在此最佳提取條件下,梔子黃色素的吸光度為0.994。
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