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鎖陽螺旋藻復合片研制
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 160 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 陳天仁,祖廷勛,羅光宏,王丹霞,楊生輝
關(guān)鍵詞: 鎖陽螺旋藻復合片; 配方; 工藝
摘要:

以鎖陽提取物、螺旋藻為主要原料,對賦形劑種類和數(shù)量采用正交試驗表來安排正交試驗,經(jīng)方差分析,篩選出最佳配比,應用直接成型制片工藝,生產(chǎn)鎖陽螺旋藻。該產(chǎn)品含水分≤9%,蛋白質(zhì)≥50%,總多糖≥14mg/g,砷≤1.0mg/kg,汞≤0.3mg/kg,鉛≤2.0mg/kg。

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