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SYBR Green I熒光定量PCR檢測(cè)乳中攜帶sea基因金黃色葡萄球菌的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 148 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李一松,王明娜,呂琦,張光輝,閆冰,相麗,姜毓君
關(guān)鍵詞: 金黃色葡萄球菌； 熒光定量PCR； 乳； sea基因； SYBR Green I
摘要:

金黃色葡萄球菌是引起食物中毒的一種常見(jiàn)的致病菌,而其產(chǎn)生的腸毒素A是乳及乳制品食物中毒事件的主要原因。本研究建立了SYBR Green I熒光定量PCR方法對(duì)乳中攜帶sea基因的金黃色葡萄球菌進(jìn)行檢測(cè)。該方法能快速、穩(wěn)定地在8h內(nèi)完成對(duì)乳中金黃色葡萄球菌的檢測(cè),對(duì)人工污染乳中金黃色葡萄球菌檢測(cè)的最低檢出限為83CFU/ml。

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