領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,對(duì)乙醇濃度、提取時(shí)間和超聲功率三因素進(jìn)行二次通用旋轉(zhuǎn)組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)并通過響應(yīng)面分析,優(yōu)化杜仲雄花中黃銅類化合物的超聲波提取工藝。結(jié)果表明:超聲輔助提取杜仲雄花中黃酮類化合物的最佳工藝參數(shù)為乙醇濃度60%、提取時(shí)間34min、超聲功率320W。在此條件下,黃酮類化合物的實(shí)際提取率為13.13mg/g,與預(yù)測(cè)值基本一致。在三個(gè)因素中,乙醇濃度對(duì)提取率影響最大,其次是超聲功率,提取時(shí)間對(duì)黃酮類化合物的提取率影響較小,并且三因素之間無交互作用。
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