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鳳尾草黃酮類化合物的水提工藝條件研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉國凌,寧正祥,彭小紅
關(guān)鍵詞: 鳳尾草； 黃酮類化合物； 水提法； 提取工藝
摘要:

采用水浸提法提取鳳尾草中的黃酮類化合物,用比色法測定鳳尾草中黃酮類化合物的含量,并對黃酮類化合物提取過程中各因素對得率的影響情況做了研究,其影響的主次順序?yàn)樘崛囟?料液比>提取時(shí)間。

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