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—— 中國食品雜志社
以橙皮苷為原料，經三氯化鋁-吡啶去甲基反應合成藥用天然產物圣草次苷，產物通過1H核磁共振（nuclear magnetic resonance，NMR）和13C NMR進行結構確證，并探究其對過氧化氫（H2O2）誘導氧化應激損傷的人臍靜脈內皮細胞系（human umbilical vein endothelial cells，HUVEC）細胞的保護作用機制。結果表明：圣草次苷對HUVEC細胞無毒性作用，能顯著提高氧化損傷HUVEC細胞的存活率（P＜0.05），但無顯著劑量效應；顯著降低細胞中活性氧水平和丙二醛含量（P＜0.05），顯著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶、過氧化氫酶等抗氧化酶的活力（P＜0.05）；顯著上調Bcl-2/Bax蛋白比值和下調p53蛋白表達（P＜0.05）。結論：圣草次苷能有效阻止H2O2所致HUVEC細胞損傷，該作用與圣草次苷的抗氧化活性和抑制細胞死亡有關。
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