領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本研究建立了同時(shí)檢測(cè)動(dòng)物性食品中恩諾沙星、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、氟甲喹、惡喹酸、雙氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、丹諾沙星、氟羅沙星、馬波沙星、伊諾沙星、奧比沙星、培氟沙星、萘啶酸、吡哌酸、洛美沙星和西諾沙星19種喹諾酮類藥物的HPLC-ESI-MS/MS檢測(cè)方法。動(dòng)物組織樣品用乙腈提取,采用甲酸水溶液-甲醇體系作為流動(dòng)相,梯度洗脫,質(zhì)譜檢測(cè)器檢測(cè)。方法的線性范圍為0.3～50μg/kg,相關(guān)系數(shù)(r)大于0.9956,檢出限為0.3μg/kg,19種喹諾酮類藥物在雞肉和魚肉的平均回收率分別為75.3%～96.3%、79.7%～94.2%,日內(nèi)和日間變異系數(shù)均小于10%。
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