領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
紅曲霉產(chǎn)麥角固醇液體發(fā)酵條件優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 譚艾娟, 寧瑋霽, 劉愛(ài)英, 呂世明
關(guān)鍵詞: 紅曲霉； 麥角固醇； 液體發(fā)酵； 優(yōu)化；
摘要:

本實(shí)驗(yàn)對(duì)紅曲霉Monascus菌株-ZZ產(chǎn)麥角固醇的液體發(fā)酵條件進(jìn)行了單因子優(yōu)化試驗(yàn),結(jié)果表明,最佳接種量為10%,最佳pH值為自然pH,最佳轉(zhuǎn)速為220r/min,最佳培養(yǎng)溫度為30℃。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

泾川县| 仪征市| 临沧市| 平山县| 军事| 平武县| 遂昌县| 德昌县| 宜丰县| 吕梁市| 陆川县| 涡阳县| 新津县| 轮台县| 汤原县| 长葛市| 通海县| 博湖县| 延川县| 镶黄旗| 方正县| 镇江市| 望都县| 牙克石市| 福安市| 云阳县| 年辖：市辖区| 临澧县| 孝感市| 兖州市| 文登市| 蕲春县| 扎赉特旗| 南岸区| 获嘉县| 晋江市| 安仁县| 开封县| 老河口市| 大港区| 东乡族自治县|