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—— 中國食品雜志社
建立一種用于食品包裝復合膜中常見的15種殘留溶劑(苯類、醇類、酮類、酯類等)含量的頂空-氣相色譜檢測方法,對頂空平衡溫度、平衡時間的影響進行研究。結果表明:平衡溫度在100℃、平衡時間30min時,選用DB-624(30m×0.25mm,1.40μm)的毛細管色譜柱對上述15種有機溶殘在20min內(nèi)能很好地分離;該法在含量0.40～20mg/m2線性關系良好,15種溶殘的相關系數(shù)均大于0.998,加標回收率為95.4%～110.1%,相對標準偏差(n=5)為1.82%～5.82%,檢出限范圍為0.013～0.083mg/m2。該法快速、準確、靈敏度高,適用于食品復合膜中溶劑殘留含量的同時測定。
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