領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)探討瑞士乳桿菌對(duì)小鼠腸道微生物區(qū)系的影響,分析小鼠灌喂益生菌后腸道內(nèi)各種微生物變化規(guī)律。研究將小鼠分成4組,日食對(duì)照組、生理鹽水對(duì)照組、瑞士乳桿菌灌喂組和大腸桿菌灌喂組,連續(xù)灌喂15d,采集小鼠糞便利用選擇性培養(yǎng)基對(duì)不同組別的小鼠腸道菌群作平板計(jì)數(shù)分析。研究結(jié)果表明,瑞士乳桿菌灌喂組與日食組和生理鹽水組相比其腸道中乳酸菌類、雙歧桿菌類、腸桿菌類、大腸桿菌類差異極顯著(p<0.01),腸球菌類含量具有顯著性差異(p<0.05);大腸桿菌灌喂組其腸道中乳酸菌類、雙歧桿菌類、腸桿菌類、大腸桿菌類含量與對(duì)照組相比具有顯著性差異(p<0.05),而腸球菌類的分析結(jié)果顯示變化差異不顯著。研究證實(shí)了瑞士乳桿菌能夠促進(jìn)小鼠腸道內(nèi)有益菌的顯著增殖,而對(duì)腸道內(nèi)過(guò)路菌和可疑致病菌均有一定的抑制作用,表明灌喂瑞士乳桿菌對(duì)小鼠腸道微生物區(qū)系具有一定的調(diào)節(jié)作用。
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