領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
沸水法提取得到的大粒車前子粗多糖經(jīng)過Sevag法脫蛋白后,運用生物大分子純化系統(tǒng)(AKTA Purifier 100),采用凝膠柱層析法分離、純化,得到一多糖組分(PLP,Plantago asiatica L.polysaccharide)。應(yīng)用高效凝膠滲透色譜法(HPGPC)分析PLP純度并測定其相對分子質(zhì)量。氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)聯(lián)用分析PLP單糖組成。結(jié)果表明,PLP為均一多糖,其相對分子量約891.3kD。PLP主要由阿拉伯糖、木糖、甘露糖和半乳糖構(gòu)成,其摩爾比為5.6:9.4:1.3:1。
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