領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
姜葉葉綠素的提取及葉綠素銅鈉的制備
來源：食品科學網 閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 羅祖友, 袁萍, 莫開菊
關鍵詞: 姜葉； 葉綠素； 提取； 葉綠素銅鈉； 制備；
摘要:

研究姜葉葉綠素的提取工藝,并進行葉綠素銅鈉的制備及其穩(wěn)定性的初步分析。結果表明,提取姜葉葉綠素的最佳工藝條件為:以2:1的丙酮-95%乙醇混合溶液作提取溶劑,料液比1:30、浸提溫度60℃、浸提時間5h;按先皂化后銅代工藝制備的葉綠素銅鈉產品,具一定耐酸性,90℃以下熱穩(wěn)定性較好。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

新晃| 珠海市| 建阳市| 厦门市| 高青县| 同心县| 呼玛县| 香港 | 临洮县| 临江市| 清河县| 澄江县| 砚山县| 民县| 博乐市| 尼玛县| 佛坪县| 仪征市| 原平市| 筠连县| 泊头市| 黑山县| 吉水县| 平顶山市| 满洲里市| 高陵县| 杨浦区| 呼和浩特市| 隆林| 昌图县| 太保市| 雅江县| 涟水县| 武川县| 桐城市| 日照市| 石渠县| 舟曲县| 浙江省| 油尖旺区| 玛纳斯县|