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利用固定化耐高溫木聚糖酶生產木二糖
來源:食品科學網 閱讀量: 118 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 江正強, 陳思思, 李道義, 朱運平, 李里特
關鍵詞: 活性碳層析; 固定化; 海棲熱袍菌; 木聚糖酶; 木二糖;
摘要:

將重組海棲熱袍菌(Thermotoga maritima)極耐熱木聚糖酶B固定于鎳螯合環(huán)氧載體Eupergit C 250L(固定化XynB)上,水解玉米芯汽爆液連續(xù)生產低聚木糖,特別是木二糖。固定化XynB操作穩(wěn)定性很高,批次水解15次仍保持92%的初始水解活性。90℃下連續(xù)水解168h后保持83.6%的初始水解活性,連續(xù)操作半衰期為577.6h(24d)。HPLC分析表明,連續(xù)水解液中主要含有49.8%木二糖和22.6%木糖。活性碳層析柱可吸附木二糖,利用乙醇梯度洗脫木二糖的收率為84.7%,純度為97.2%。因此,固定化XynB可用于水解玉米芯汽爆液高效生產木二糖。

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