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—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)采用平板培養(yǎng)和液體培養(yǎng)方法,研究了不同礦質(zhì)元素的濃度對黃傘菌絲生長和胞外多糖產(chǎn)量的影響。單因素試驗(yàn)結(jié)果表明,適宜黃傘平板菌絲生長的最佳礦質(zhì)濃度為:0.5% NaNO3、0.05% Na2HPO4、0.012% FeSO4、0.24% MgSO4、0.018% ZnSO4;適宜黃傘液體培養(yǎng)產(chǎn)胞外多糖的最佳濃度為:0.70% NaNO3、0.05% Na2HPO4、0.006% FeSO4、0.20% MgSO4、0.006% ZnSO4;適宜黃傘液體培養(yǎng)產(chǎn)菌絲的最佳濃度為:0.5% NaNO3、0.05% Na2HPO4、0.012% FeSO4、0.24% MgSO4、0.018% ZnSO4。
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