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液液微萃取技術(shù)在糖與糖醇分析檢測中的應(yīng)用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 胡磊, 楊冀艷, 蓋穎, 王樂, 馬瑩瑩, 任靜文, 蔣湘寧
關(guān)鍵詞: 液液微萃取(LLME)； 微量衍生化； 糖； 糖醇； 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)； 毛細(xì)管；
摘要:

在糖與糖醇傳統(tǒng)前處理方法的基礎(chǔ)上,分別研究了糖與糖醇的半微量和微量前處理方法,采用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)對衍生化產(chǎn)物進(jìn)行分析。結(jié)果表明,三種前處理方法分析結(jié)果相近,但與傳統(tǒng)方法相比,后兩種方法所用的提取溶劑和衍生化試劑用量大大降低,消耗的時(shí)間和人力也大大減少。其中微量前處理方法所用溶劑僅為傳統(tǒng)方法的1/200～1/100,處理時(shí)間縮短了5倍以上。研究結(jié)果表明,毛細(xì)管液液微萃取技術(shù)(LLME)技術(shù)是可行、可靠的,并且具有經(jīng)濟(jì)、快速、使用方便等特點(diǎn)。

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