領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以HNO3和H2O2溶解樣品,建立了順序注射氫化物發(fā)生-原子熒光法測定豌豆粉絲中硒的分析方法。研究了儀器條件、實驗條件、微波消解方式、預(yù)還原劑等因素對硒測定的影響,探討了共存離子的干擾及消除,確定了最佳工作條件。結(jié)果表明:方法的最低檢出限為0.10ng/ml,線性范圍0～80ng/ml。應(yīng)用該方法測定了不同的豌豆粉絲,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.94%～4.01%,加標(biāo)回收率為90.33%～102.31%。
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