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抗副溶血弧菌IgY的制備及活性檢測
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 鐘青萍, 王斌, 蒲俊, 何彬斌
關(guān)鍵詞: 副溶血性弧菌; IgY; 制備; 活性檢測;
摘要:

副溶血性弧菌(Vibrio parahaemololyticus,Vp)是我國微生物食源性疾病的主要病因,且是海水養(yǎng)殖業(yè)中的常見病原菌,造成巨大的經(jīng)濟損失。本研究制備副溶血弧菌免疫原,并以5×107、5×108CFU/ml兩種劑量分別免疫母雞,獲得特異性的抗副溶血弧菌IgY;并建立ELISA方法檢測免疫雞蛋中的抗體效價,高劑量免疫組的抗體效價可達1:57600,低劑量免疫組的抗體效價達1:28800;低劑量組抗體效價可維持250d,高劑量組抗體效價可維持300d以上。

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